Lammwochen vom „Villnösser Brillenschaf“

Auch dieses Jahr im Herbst finden im Eisacktaler Seitental Villnöss wieder die Lammwochen vom „Villnösser Brillenschaf“ statt. Zahlreiche Gastbetriebe im Tal sowie einige Partnerbetriebe des Villnösser Brillenschafs verwöhnen Sie einige Tage lang mit schmackhaften Gerichten rund um das für den Ort charakteristische Schaf.

Das Villnösser Brillenschaf ist die älteste Schafrasse in Südtirol und geht auf eine Kreuzung im 18. Jahrhundert zurück. Die markante Zeichnung an Augen und Ohren geben dem Schaf seinen Namen. Zeitweise in Vergessenheit geraten, wird dem Villnösser Brillenschaf heute eine neue Bedeutung verliehen. Nicht zuletzt auch durch die hohe Anpassungsfähigkeit der Tiere sowie aufgrund der Qualität des feinfaserigen Fleisches. Davon können Sie sich während der Lammwochen selbst überzeugen.

Rahmenveranstaltungen zu den Lammwochen

Besondere Events stehen während der Lammwochen auf dem Programm. So finden etwa geführte Wanderungen statt, bei denen sich Interessierte auf die Spuren der Bergbauern begeben und mehr über landwirtschaftliche Produkte erfahren. Daneben erleben Familien im Naturparkhaus Puez-Geisler einen Filznachmittag, an welchem sich alles um das Filzen mit echter Villnösser Schafswolle dreht.